ÀKÀSÀ (ACAÇÁ): A MAIOR DE TODAS AS OFERENDAS.

Tal qual o obi e a água, o acaçá é um elemento de suma importância nas obrigações e oferendas aos Orixás. É uma oferenda que restitui e redistribui o axé de uma Casa de Santo. Comida preferida de Oxalá, está sempre presente em suas oferendas. O acaçá é vida, é transformação e proteção. Um alimento simples, mas de grande poder místico, que protege contra a morte mandada e demandas de magia negativa. Atrai a prosperidade, a saúde e a felicidade. Preparar um acaçá, como todas as oferendas, é um ato de amor e dedicação. No entanto, com o acaçá os cuidados são maiores, pois, qualquer interferência negativa, seja por pensamentos ou palavras mal ditas desfaz todos os fundamentos desta oferenda. Na hora de seu preparo pede-se silêncio, só sendo permitido conversas bem intencionadas.

Seu simbolismo está atrelado a própria atmosfera que nos envolve, fazendo-nos lembrar do sopro da vida. Por isso mesmo, é puro e imaculado enquanto envolvido pela folha da bananeira. Ao servir, retirando-lhes as folhas que os envolvem, passam então a ser a representação de um ser individualizado, um corpo que acabou de nascer com a missão de trazer prosperidade a todos à sua volta.

Receita do Acaçá:

300 gr. farinha de milho branco

500 ml de água

Modo de preparo: cozinhe como um mingau. Ainda quente, faça bolinhos e coloque na folha de bananeira, que deve ser aquecida no fogo para facilitar o manuseio. embrulhe em forma de pirâmide. quando for entregar ao Orixá, desembrulhe.

Para servir para a comunidade, pode acrescentar leite de coco, pitada de sal e açúcar.